文献类型：会议

作　　者：何亚丁 华雪铭 周志刚 焦建刚 税春

作者单位：上海海洋大学水产与生命学院农业部淡水水产种质资源重点实验室

会议文献：第九届世界华人鱼虾营养学术研讨会论文摘要集

会议名称：第九届世界华人鱼虾营养学术研讨会

会议日期：20131112

会议地点：中国福建厦门

主办单位：中国水产学会动物营养与饲料专业委员会

出版日期：20140100

学会名称：集美大学水产学院

语　　种：中文

摘　　要：为了解决全球能源危机,人们越来越多的关注生物柴油这种极具潜力的新型能源。但随着生物柴油的利用,随之带来的问题譬如提取生物柴油后的副产品等也不容忽视。若不及时处理必然还会带来一系列环境问题。本文分析了小球藻（NDf）及该小球藻分别经超声波（Df1）和微波（Df2）辅助提取部分生物柴油后残留的副产品的营养成分。结果表明副产品的总能、粗蛋白、粗脂肪和碳水化合物均显著（P＜0.05）低于原小球藻中,但钾和钙的含量（3.34 g/kg和3.87 g/kg）却显著高于小球藻;各组中重金属含量均未超标;Df2组中Thr、Ser、Lys和Arg含量在三组中最低（P＜0.05）,Phe和His含量最高（P＜0.05）;必需氨基酸灰色关联度分析知,与副产品相比,小球藻的EAA均较接近鱼粉,而副产品中只有Thr、Val和Leu与鱼粉接近,Try与鱼粉相差最大;Df1组中叶绿素a含量最高,b含量最低;副产品中未检出维生素B1,其他维生素均低于藻粉;三组中均含有脂肪酸16:0,且含量相近,其中藻粉中脂肪酸种类最多。由此可见,不同的方式提取小球藻生物柴油后所得副产品成分不同,若将其用作饲料原料需谨慎使用。

关 键 词：小球藻 副产品 营养成分 安全  

分 类 号：S963.1]