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会议论文详细信息

细胞质对普通小麦面包加工品质的影响       

文献类型:会议

作  者:王世杰 李保云 康明辉 尤明山 刘春雷 林作楫 刘广田

作者单位:[1]农业部作物基因组学与遗传改良重点开放实验室/作物杂种优势研究与利用教育部重点实验室/北京市作物遗传改良重点实验室/中国农业大学农学与生物技术学院 [2]河南教育学院小麦育种研究中心 [3]河南省农业科学院

会议文献:2008中国作物学会学术年会论文摘要集

会议名称:2008中国作物学会学术年会

会议日期:20081100

会议地点:中国福建福州

主办单位:中国作物学会;福建农林大学

出版日期:20081100

学会名称:中国作物学会

语  种:中文

摘  要:真核生物的细胞质具有遗传物质,近缘的物种之间或物种内存在着细胞质遗传物质的差异。前人关于小麦面包品质性状的胞质效应研究可分三个方面:1.采用异质同核可育纯系材料研究与面包加工品质相关的品质性状。Kofoid和Maan研究了小麦、山羊草和簇毛麦的异质同核可育系的面包体积,发现易变山羊草胞质具有最好的胞质效应;Liu等研究发现,粗山羊草的细胞质具有提

分 类 号:S512.1]

参考文献:

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二级参考文献:

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耦合文献:

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引证文献:

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二级引证文献:

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同被引文献:

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