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23种市售浓缩果汁饮料中维生素C、食用合成色素和糖精钠含量的测定结果
文献类型：会议
作者单位：[1]大连医学院卫生学教研室 [2]大连医学院卫生学教研室 [3]遵义医学院卫生学教研室
会议文献：中国营养学会第四届全国学术会议论文摘要汇编
会议名称：中国营养学会第四届全国学术会议
会议日期：19841000
会议地点：中国湖北武汉
主办单位：中国营养学会
出版日期：19841000
学会名称：中国营养学会
语 种：中文
摘 要：我们于83年初对八个省十七个厂所产廿三种浓缩果汁饮料中的还原型维生素C、食用人工合成色素和糖精钠含量作了测定。现将结果报告于下: 全部样品中检出还原型维生素C者有8种,仅占34．8％。其中两种刺梨制品含量较高
关 键 词：食用合成色素 维生素 糖精钠 测定结果
分 类 号：R151]
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