文献类型：会议

作　　者：张春晓 麦康森 艾庆辉 张璐

作者单位：[1]集美大学水产学院省高校水产科学技术与食品安全重点实验室 [2]中国海洋大学教育部海水养殖重点实验室

会议文献：2008年中国水产学会学术年会论文摘要集

会议名称：2008年中国水产学会学术年会

会议日期：20081100

会议地点：中国云南昆明

主办单位：中国水产学会

出版日期：20081100

学会名称：中国水产学会

语　　种：中文

摘　　要：本实验以鲈鱼为研究对象,在室内流水养殖系统(养殖桶规格:300L)中进行为期9周的摄食生长实验,探讨饲料中添加泛酸对鲈鱼生长和生理状态的影响,同时评价鲈鱼对饲料中泛酸的需要量。以酪蛋白(不含维生素)—明胶为蛋白源制作基础饲料,通过向基础饲料中添加泛酸钙(Sigma公司)配制出6种等氮等能的饲料(实测为0.03、4.92、9.80、18.51、35.16和72.08mg泛酸/千克饲料干重)。实验每个处理设3个重复,每个重复放养20尾鱼(初始体重为2.18±0.26g)。实验采取饱食投喂方式,每天投喂2次(8:00和16:30),实验期间水温为24-27℃,盐度为28-29.5‰,溶氧在7mg/L以上。实验结果表明:饲料中泛酸含量显著影响鲈鱼的成活率、特定生长率(SGR)、饲料转化率(FER)、蛋白质效率(PER)、血红蛋白含量、肝脏脂肪含量以及肝脏泛酸含量。鲈鱼泛酸缺乏时表现出一系列缺乏症状,棒状鳃丝、鳃色苍白、体色变黑、体表出血、反应迟钝和游泳缓慢。而饲料中添加泛酸组则没有发现上述缺乏症状。当以SGR为评价指标时,通过折线模型得到鲈鱼对泛酸的需要量为11.64mg/kg;而以肝脏总泛酸含量为评价指标时,得到泛酸的需要量为12.09mg/kg。

关 键 词：鲈鱼 泛酸 饲料 需要量

分 类 号：F284]