文献类型：会议

作　　者：张雪娇 李淑娥 谭利 禄浩淳 马富英 张晓昱

作者单位：华中科技大学生命科学与技术学院分子生物物理教育部重点实验室

会议文献：2013年湖北省暨武汉微生物学会会员代表大会暨学术年会论文摘要集

会议名称：2013年湖北省暨武汉微生物学会会员代表大会暨学术年会

会议日期：20131121

会议地点：中国湖北武汉

主办单位：湖北省微生物学会;武汉微生物学会

出版日期：20131100

学会名称：湖北省科学技术协会

语　　种：中文

摘　　要：采用不同强度脉冲磁场对产油真菌Mortieralla sp.HK-5进行诱变,得到46株诱变株。通过尼罗红染色和荧光显微镜镜检,初筛出7株有望高产油脂的诱变株。对7株诱变株进行发酵复筛,最终得到1株高产诱变株M-23。与出发菌株相比,其生物量,油脂含量,油脂产量,花生四烯酸(AA)含量分别提高了21.85%,9.89%,33.91%和12.33%。对诱变株M-23发酵条件进行优化,最优碳氮源分别为5%葡萄糖和0.5%酵母粉,最优培养温度为28℃恒温培养。在最优条件下发酵,诱变株M-23的生物量,油脂含量,油脂产量、AA含量、AA产量、γ-亚麻酸(GLA)含量,GLA产量分别比出发菌株提高了6.05%,16.56%,23.61%,49.97%,85.38%,41.65%,75.10%。

关 键 词：脉冲强磁场 尼罗红染色  花生四烯酸 Γ-亚麻酸

分 类 号：Q93]