会议论文详细信息
食品防腐剂及其分析技术新编
文献类型：会议
作者单位：天津市卫生防病中心 天津市卫生防病中心 天津市经济技术开发区卫生防病站 天津市经济技术开发区卫生防病站
会议文献：'2004天津市第十六届色谱学术交流会论文集
会议名称：'2004天津市第十六届色谱学术交流会
会议日期：20041100
会议地点：中国天津
主办单位：天津市色谱研究会
出版日期：20041100
学会名称：天津市色谱研究会
语 种：中文
摘 要：＜正＞食品添加剂是指为改善食品品质及色、香味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。这些物质在产品中必须不影响食品营养价值,并具有增强食品感官性状或提高食品质量的作用。
分 类 号：TS202.3]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
