会议论文详细信息
几种糖对木霉MJ1产纤维素酶作用动力学
文献类型：会议
作者单位：[1]南京理工大学生物工程研究所 [2]南京理工大学生物工程研究所
基 金：南京市科技局自然科学基金资助项目(No.99221)
会议文献：第一届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下)
会议名称：第一届全国化学工程与生物化工年会
会议日期：20041100
主办单位：中国化工学会;化学工程专业委员会;生物化工专业委员会
出版日期：20041100
学会名称：中国化工学会
语 种：中文
摘 要：目前糖类对纤维素酶的作用研究中,研究较多的是葡萄糖、纤维二糖,而其它糖类如蔗糖、D-果糖、半乳糖等对纤维素酶的作用却鲜有报导,具体的动力学作用机制更少有详细的研究。酶动力学已成为一个重要的研究领域,通过动力学分析,不仅能提供酶的催化、代谢途径、代谢调节等方面的信息,而且可应用于药理学和毒物学。
关 键 词：纤维素酶 MJ1 动力学分析
分 类 号：TQ920.1]
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