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花脸香蘑菌丝体发酵的最佳培养基
文献类型：会议
作者单位：青岛农业大学生命科学学院山东省应用真菌重点实验室
会议文献：第九届全国食用菌学术研讨会摘要集
会议名称：第九届全国食用菌学术研讨会
会议日期：20101014
会议地点：中国上海
主办单位：中国菌物学会;中国农学会食用菌分会
出版日期：20101014
学会名称：中国菌物学会
语 种：中文
摘 要：为了提高花脸香蘑[Lepista sordida(Fr.)Sing.]菌丝体发酵的产糖率,采用热水浸提法,以发酵全液粗多糖得率作为考核指标,通过单因素试验和正交试验(试验操作同生物学特性试验操作),对花脸香蘑菌丝体多糖发酵条件进行优化。
关 键 词：花脸香蘑 菌丝体多糖 液体发酵
分 类 号：S646.12]
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