文献类型：会议

作　　者：李永华 马燕萍

作者单位：[1]济宁医学院公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 [2]济宁医学院公共卫生学院

基　　金：济宁市科技局(课题编号:2014jnyf07)

会议文献：第七届全国中西医结合营养学术会议论文资料汇编

会议名称：第七届全国中西医结合营养学术会议

会议日期：20160623

会议地点：中国浙江舟山

主办单位：中国中西医结合学会营养学专业委员会

出版日期：20160623

学会名称：中国中西医结合学会

语　　种：中文

摘　　要：目的用气相色谱-质谱联用仪检测太白湖水及水产品中有机磷农药的含量,评价太白湖水有机磷农药含量是否超标,为人们正确使用太白湖水提供依据。方法在太白湖湖心、湖北用棕色广口瓶取水,用二氯甲烷提取;在太白湖南部浅水区挖取泥沙、藕、河蚌,捣碎处理后用乙腈提取;上述提取液置于水浴锅中浓缩近干,用乙酸乙酯定容后过滤。同时,用丙酮做溶剂配制7种有机磷农药标准系列,用气质联用仪进行分析。结果7种有机磷农药标准曲线相关性R在0.953～0.996之间;河蚌中敌敌畏含量123.0μg/kg、甲基乙拌磷含量202.5μg/kg;藕中氧化乐果含量448.6μg/kg;泥沙中氧化乐果含量423.7μg/kg;湖心水氧化乐果含量30.9μg/kg、对硫磷含量20.7μg/kg;湖北水中氧化乐果含量20.40μg/kg、甲基乙拌磷含量4.80μg/kg、溴硫磷含量4.68μg/kg;在添加水平为5μg/ml时,5个组分的加标回收率为71.4%20.8%。结论太白湖中河蚌、藕、泥沙、湖心水、湖北水中存在有机磷农药污染,其中藕、泥沙、湖北水、湖心水中氧化乐果含量超标;湖心水对硫磷超出国家标准;河蚌中甲基乙拌磷超出国家标准。

关 键 词：有机磷农药 气质联用 太白湖  水  水产品

分 类 号：R155.5] R123[公共卫生与预防医学类]