标准详细信息
软冰淇淋
文献类型：标准
标准类型：行业标准
标 准 号：SB/T 10418-2017
标准状态：被代替
发布单位：中华人民共和国商务部
发布日期：20170113
实施试行日期：20171001
起草单位：祐康食品(杭州)有限公司 浙江五丰冷食有限公司 深圳海川生态食品科技有限公司 百胜餐饮集团中国事业部 北京艾莱发喜食品有限公司 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 京中(厦门)科技服务有限公司 中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻食品专业委员会 北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司
国 别：CN
标准技术委员会：中华人民共和国商务部
语 种：中文
摘 要：本标准规定了软冰淇淋的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法和其他要求。 本标准适用于现场制作售卖的软冰淇淋类产品。
国际标准分类号：67_100_40
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
