文献类型：成果

完 成 人：曾可为 王青云 夏儒龙 高银爱 彭智 张光华 王辉 曾红松 朱思华 郑翠华 邓国乔

完成单位：武汉市佳恒水产有限公司 武汉市水产科学研究所

项目年度编号：0601340129

鉴定部门：武汉市科技局

公布年份：2005

登 记 号：wk200501018

应用行业：内陆渔业

联系单位：武汉市佳恒水产有限公司

联 系 人：曾可为;王青云;夏儒龙;高银爱;彭智;张光华;王辉;曾红松;朱思华;郑翠华;邓国乔

语　　种：中文

成果简介：斑鳜(Siniperca scherzeri Steindachner)又名岩鳜、山鳜、玉桂，属鲈形目鱼旨科，外形似鳜鱼，鳃耙四对，侧线鳞104-124，幽门垂45-33，头部具暗黑色的小圆斑，体侧有较多的环形斑，也称铜钱斑。斑鳜是中国长江流域传统名贵肉食性鱼类，其肉质细嫩、味道甘美、刺少极富营养，同鳜鱼一样有“淡水石斑”的美誉，其抗病能力强、能自然越冬、个体较鳜鱼小，一般为100-300毫米，通常当年养殖即可达上市规格(商品鱼个体150g-250g/尾)，综合养殖性状良好。斑鳜自然环境中，江河湖泊中都能生活，尤喜栖息于流水环境，分布于长江以南各水系。项目主要研究内容：(1)斑鳜亲本的驯养技术研究：亲本的采集及选育；亲本的网箱及池塘驯养；(2)斑鳜的人工繁殖技术的研究；斑鳜生物学及繁殖生物学的研究；斑鳜的人工繁殖技术；(3)斑鳜的苗种培育技术研究；(4)斑鳜苗种的病害防治技术。项目预完成指标：(1)形成一整套成熟的斑鳜人工繁殖及苗种培育技术，其催产率≥80%、受精率≥80%、孵化率≥70%、育苗率≥70%。(2)摸索出一套较为成熟的适于池塘健康高效养殖模式；已完成的技术经济指标：1、初步进行了斑鳜的生物学研究，在斑鳜的繁殖生物学及摄食行为方面填补了国内空白。2、斑鳜人工繁殖三率分别为：催产率为90-100%；受精率为70-90%；孵化率为70-85%。三批共生产斑鳜寸片10万尾，成活率达81%。4、初步完成了斑鳜人工繁殖及苗种培育配套技术研究，如斑鳜亲本培育技术、斑鳜苗种及苗种阶段的饵料鱼配套及养殖技术，斑鳜苗种病害防治技术等。

关 键 词：斑鳜 人工繁殖 苗种培育 病害防治

分 类 号：S96]