文献类型：成果

完成单位：沈阳宝岩生物科技发展有限公司

项目年度编号：0900120099

公布年份：2009

登 记 号：07132

应用行业：生物、生化制品的制造

联系单位：沈阳宝岩生物科技发展有限公司

语　　种：中文

成果简介：按照本项目研究开发目标和主要研究内容的要求，完成了如下内容：(1)提取出了芦荟浓缩汁，最大限度保持了其中的活性物质。(2)解决了芦荟浓缩汁不稳定、易褐变的技术难题。(3)解决了芦荟保质期的问题，已延长达到了18个月以上。并研制出了相应的产品，加工技术成熟取得了良好的社会效益和经济效益，关键技术的解决为芦荟产品走出国门奠定了良好的基础，本提取技术为该单位自主研发成果，现正在申请专利技术。本项目将膜技术用于芦荟凝胶活性成分提取，可以保持其营养成分和风味；无需蒸汽，节省大量能源；操作简单。它的缺点是处理时间长，浓缩倍数低，还有粘度、渗透压和膜污染等限制因素。课题组将膜技术与传统浓缩设备配套使用，克服了其缺点，获得成功，大大地提高了浓缩效率。再经脉冲杀菌以杀死细菌、酵母菌和黑曲霉菌等多种微生物。经这一现代生物工程技术研发的芦荟产品已达到国内领先水平。

关 键 词：芦荟浓缩汁  芦荟凝胶活性成分提取  生物工程技术膜技术  

分 类 号：TQ0]