文献类型：成果

完 成 人：李金贵 胡英杰 闫永平 高翠华 胡建军 陈坤 陈慧娟 王丽景 王小波

完成单位：河北安然动物药业有限公司

项目年度编号：1100230095

鉴定部门：石家庄市科技局

公布年份：2011

登 记 号：20110150

应用行业：其他食品制造

联系单位：河北安然动物药业有限公司

联 系 人：李金贵;胡英杰;闫永平;高翠华;胡建军;陈坤;陈慧娟;王丽景;王小波

语　　种：中文

成果简介：研究通过正交试验确定了牛膝多糖的最佳制备条件，获取的牛膝多糖纯度达89.5%，比市售牛膝多糖纯度提高了34.5%。用醋酸、氯磺酸-吡啶法对牛膝多糖进行分子修饰，建立酯化牛膝多糖生产工艺，在国内首次应用于饲料添加剂的生产，并制定了相应的酯化牛膝多糖预混合饲料质量标准(Q/01HBAR01-2010)。酯化牛膝多糖的推广使用可减少抗生素使用量，若开发为高效的饲料添加剂，有利于减少或替代抗生素的使用，推进动物“无抗饲料”进程，降低料肉比，减少死淘率，改善产品品质和风味，降低饲养成本，提高生产性能等。

关 键 词：酯化牛膝多糖  制备工艺  饲料添加剂

分 类 号：S81]