文献类型：成果

完 成 人：高明菊 崔秀明 丁艳霞 曾江 张文斌 朱艳 王炳艳 刘云芝 赵爱

完成单位：文山三七科技创新中心有限公司

项目年度编号：gkls054377

公布年份：2007

登 记 号：WK鉴字[2007]12AA09

联系单位：文山三七科技创新中心有限公司

联 系 人：高明菊;崔秀明;丁艳霞;曾江;张文斌;朱艳;王炳艳;刘云芝;赵爱

语　　种：中文

成果简介：草果为药食同源植物，具有燥湿健脾、温胃止痛、止呕截疟的功效。有草豆蔻、漏蔻、豆蔻之异称，又名香果，为文山州特产之一。文山州马关县最适宜草果的生长，2000年被国家农业部命名为“中国草果之乡”。2006年，马关发展林下经济发展模式，仅篾厂乡全年草果种植面积达3万余亩，年产鲜草果1100吨，总产值达660万元，实现群众增收420万元。项目以文山原产地草果为研究对象，通过对其来源、性状、无机物含量检查、挥发油的薄层色谱鉴别和指纹图谱鉴别、挥发油含量及其中的有效成分测定、气质联用成分分析等多方面的系统研究，提出了草果质量客观评价指标。　1.草果质量标准研究：水分不得超过15%，总灰分不得超过8%，酸不溶性灰分不得超过2%，水溶性浸出物含量不得低于21%，乙醇浸出物含量不得低于19%，农药残留按GB/T5009.19执行。铅按GB/T5009.12执行；镉按GB/T5009.15执行；汞按GB/T5009.17执行；砷按GB/T5009.11执行。2.采用GC-MS法初步建立草果挥发油指纹图谱。3.对草果的抗氧化、抑菌活性进行了初步的探索。4.草果化学成分的研究：用80%的乙醇提取草果，得到三个化合物。鉴定出它们分别为β-sitosterol（β-谷甾醇）、hannokinol和tsaokoin（草果素）。

关 键 词：草果 质量标准  

分 类 号：R28[中药学类]