文献类型：专利

专利类型：发明专利

是否失效：否

是否授权：否

申 请 号：CN200710021682.4

申 请 日：20070418

发 明 人：郭彩云 陆靖 陈国华

申 请 人：江苏强盛化工有限公司

申请人地址：215532 江苏省常熟市古里镇白茆工业经济开发区

公 开 日：20081126

公 开 号：CN100436467C

代 理 人：朱伟军

代理机构：32113 常熟市常新专利商标事务所

语　　种：中文

摘　　要：一种蔗糖-6-乙酸酯的制备方法，属于食品甜味剂用的中间体制备技术领域。其是将蔗糖加入到N，N-二甲基甲酰胺溶剂中，升温溶解，冷却后加入原乙酸三甲酯及催化剂进行酯化反应；然后向酯化反应后的反应溶液中加水进行水解反应；尔后向水解反应后的反应物中加入有机胺进行转化反应；最后进行蒸馏，得到蔗糖-6-乙酸酯。优点：反应温度低而能保障工艺简单且操作方便；反应周期短(10小时)而有利于工业化批量生产；收率和纯度分别可达到92%以上和91%以上。

主 权 项：1、一种蔗糖-6-乙酸酯的制备方法，其特征在于其是将蔗糖加入到N，N-二甲基甲酰胺溶剂中，升温溶解，冷却后加入原乙酸三甲酯及催化剂进行酯化反应；然后向酯化反应后的反应溶液中加水进行水解反应；尔后向水解反应后的反应物中加入有机胺进行转化反应；最后进行蒸馏，得到蔗糖-6-乙酸酯。

关 键 词：蔗糖- 6 -乙酸酯  水解反应 酯化  乙酸 制备技术领域  食品甜味剂 反应溶液  反应温度  反应周期  制备方法  蒸馏  二甲基  反应物  有机胺 蔗糖 溶剂  甲酰  甲酯  收率  催化剂  冷却  升温  工业化  转化  保障  

IPC专利分类号：C07H13/06(20060101)