文献类型：专利

专利类型：发明专利

是否失效：否

是否授权：否

申 请 号：CN200910058935.4

申 请 日：20090414

发 明 人：刘锦超 许海全 陈亚东

申 请 人：四川光和能源技术开发有限公司

申请人地址：610065 四川省成都市一环路南一段24号四川大学科技创新中心515

公 开 日：20090916

公 开 号：CN101532033A

语　　种：中文

摘　　要：一种薯类乙醇常温水解发酵分离方法，用于薯类物质的水解发酵处理，属于乙醇生产的水解发酵工程技术领域，包括鲜薯与薯干进行预活化处理、反应水的活化处理、薯浆的预处理、常温水解主发酵处理、酒醪常温分离处理、醪渣酒液提取、酒液粗馏精馏处理七个过程。本发明在整个生产过程中实现了薯类乙醇常温水解发酵分离工艺，免除了传统工艺中先蒸煮水解后发酵中的蒸煮过程，实现了在低粘度下的常温同步水解发酵，节约了能耗；通过水解与发酵过程的动态平衡过程，实现了淀粉利用率提高到90％以上的目标；酒醪可以直接常温分离成酒液醪渣。醪渣含水在60％以下可提取酒液后作为饲料，解决了传统工艺的废渣问题；酒液经过粗馏、精馏的酒精达到80％以上，而釜底液的悬浮物(SS)为传统工艺的1％，以至于可以回用。整个过程为节能减排生产。

主 权 项：1、薯类乙醇常温水解发酵分离方法，其特征在于：生产方法由以下步骤完成：第一步鲜薯与薯干粉进行介观活化处理：在这一步中，运用粉体分子团簇能量结构改进技术对其增能活化；第二步反应水的介观活化处理：在这一步中，运用液体分子团簇能量结构改进技术对其增能活化处理；第三步薯浆的预处理：以1：2至1：4的固液比形成薯浆，常温下用臭氧对其进行杀菌并加入水解生化催化制剂，实现薯浆的低粘度状态；第四步常温同步水解发酵主发酵处理：常温下加入复合水解酶与酵母，通过水解发酵动态平衡保持薯浆的低粘度状态，最终反应生成大于10％乙醇含量的酒醪；第五步常温酒醪液固分离处理：将主发酵获得的酒醪在常温下采用板框式机械分离方法分出醪液与醪渣，醪液直接进入粗馏与精馏，醪渣直接进入后处理；第六步醪渣后处理：对醪渣进行酒液提取处理，其酒液进入粗馏精馏系统；酒渣经干燥过程作饲料原料；第七步精馏过程：对酒液进行粗馏精馏，形成乙醇含量95％的产品，所产生的釜底液80％以上回用，其余的处理后排放。

关 键 词：水解  酒液  发酵  传统工艺  薯类 常温分离  发酵处理  活化处理  乙醇常温  精馏  酒醪 蒸煮  预处理  动态平衡过程  发酵工程技术  淀粉利用率 发酵过程  分离方法  分离工艺  同步水解  乙醇生产  低粘度  反应水  釜底液  悬浮物  渣含水  成酒  减排  薯干 废渣  酒精  能耗  节能  饲料  

IPC专利分类号：C12P7/06(20060101);C07C31/08(20060101);C07C29/80(20060101);A23K1/06(20060101);C12R1/645(20060101)