文献类型：专利

专利类型：发明专利

是否失效：否

是否授权：否

申 请 号：CN201010247463.X

申 请 日：20100809

发 明 人：项春荣 王雪峰

申 请 人：镇江市丹徒区正东生态农业发展中心

申请人地址：212114 江苏省镇江市丹徒区高资镇项家窑

公 开 日：20110119

公 开 号：CN101946630A

语　　种：中文

摘　　要：食用菌工厂化栽培中的低温拌料技术。属于食用菌栽培技术。针对现有技术为防止栽培用料酸化而增加装备和人员以缩短拌料用时、降低拌料用水的温度到接近冰点、添加酸碱度调节剂，从而造成成本上升，能耗增加，产菇品质下降的问题。本发明的特征是增设主料加水预湿工序，其环境温度控制在10±1℃、添加温度15℃以下的地下水、用时控制在4小时之内；主、辅料机械拌料工序中再添加温度4℃以下的水、用时控制在40分钟之内。实际试用显示出：降低了设备成本50％、用工成本33％、拌料机械用能耗40％；主料加水预湿时添加温度15℃以下的地下水这项改进，又降低了设备成本50％以上、节约了能源消耗60％以上；且不会出现因添加酸碱度调节剂而影响产菇的品质下降。

主 权 项：1.一种食用菌工厂化栽培中的低温拌料技术，其特征是——拌料过程由在可控温的冷房内进行的主料加水预湿工序——在普通广房内进行的主、辅料机械拌料工序组成；——主料加水预湿工序中环境温度控制在10±1℃；——主料加水预湿工序中添加的水是温度15℃以下的地下水；——主料加水预湿工序时间控制在4小时之内；——主、辅料机械拌料工序添加温度4℃以下的水达到拌料后待装瓶培养料要求的湿度；——主、辅料机械拌料工序时间控制在40分钟之内。

关 键 词：酸碱度调节剂  设备成本  加水  主料 地下水  能耗  食用菌栽培技术 环境温度控制  食用菌工厂化  栽培 能源消耗  冰点  酸化  用料

IPC专利分类号：A01G1/04(20060101)