文献类型：专利

专利类型：发明专利

是否失效：否

是否授权：否

申 请 号：CN201110453052.0

申 请 日：20111230

发 明 人：李华 孙玉贤

申 请 人：青岛赛博迪科技有限公司

申请人地址：266061 山东省青岛市崂山区苗岭路36号国发中心B座906室

公 开 日：20120704

公 开 号：CN102524570A

代 理 人：聂磊

代理机构：37222 山东清泰律师事务所

语　　种：中文

摘　　要：本发明公开了一种能够改善肉猪质量、提高猪肉风味的风味肉猪养殖饲料的制备方法，将重量为4-6份的黄豆加重量为8-12份的水在豆浆机中打碎直至成均匀大豆蛋白浆；往容器中添加温度为32～35℃的温水，直至大豆蛋白浆总重量为800-1200份；所述大豆蛋白浆中添加重量为8-12份的乳酸杆菌，并搅匀；将制得的大豆蛋白浆均匀喷洒到重量为9500～11000份的饲料中；进行发酵，室温发酵6～12小时；发酵后制成肉猪养殖饲料，采用向饲料中添加乳酸杆菌和豆浆的方法，对饲料进行发酵改善饲料饲养功效，提高了猪只的抵抗能力，以及猪肉风味和肉质品质。

主 权 项：1.一种风味肉猪养殖饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： 步骤一：将重量为4-6份的黄豆加重量为8-12份的水在豆浆机中打碎直至成均匀大豆蛋白浆； 步骤二：将上述大豆蛋白浆倒入容器中，往容器中添加温度为32～35℃的温水，直至大豆蛋白浆总重量为800-1200份，并保持大豆蛋白浆温度为26～30℃； 步骤三：在步骤二中所述大豆蛋白浆中添加重量为 8-12份的乳酸杆菌，并搅匀； 步骤四：将步骤三中制得的大豆蛋白浆均匀喷洒到重量为9500～11000份的饲料中；进行发酵，当室内温度在28℃以上时发酵6～7小时，当室内温度在20℃～28℃时发酵12～6小时，当室内温度在20℃以下时发酵12～24小时； 步骤五：发酵后制成肉猪养殖饲料。

关 键 词：大豆蛋白 饲料 发酵  肉猪 乳酸杆菌 猪肉风味 肉质品质 制备方法  豆浆机  温水  养殖 豆浆  猪只  黄豆  抵抗  饲养  

IPC专利分类号：A23K1/18(20060101);A23K1/16(20060101)