文献类型：专利

专利类型：发明专利

是否失效：否

是否授权：否

申 请 号：CN201280068032.4

申 请 日：20121227

发 明 人：西田典永 长友晓史 伊东秀之

申 请 人：森下仁丹株式会社

申请人地址：日本大阪府

公 开 日：20141022

公 开 号：CN104114176A

代 理 人：龙淳

代理机构：11322 北京尚诚知识产权代理有限公司

语　　种：中文

摘　　要：本发明提供一种美拉德反应抑制剂以及使用其的皮肤用抗老化剂、抗糖尿病并发症剂和饮食物，该美拉德反应抑制剂能够有效地抑制生物体的美拉德反应的进行，能够在不产生副作用的情况下安全地应用，且能够在不需要复杂的工序的情况下制造。本发明的美拉德反应抑制剂含有50质量％～90质量％的多酚作为有效成分。本发明的美拉德反应抑制剂通过具有强的美拉德反应抑制活性，能够有效地抑制生物体内的美拉德反应，预防并且改善生物体内蛋白质的各种功能障碍。通过该活性来抑制老化，对糖尿病并发症的预防和治疗有用。进而，通过将上述丹宁配合于含有胶原的饮食品，能够抑制饮食物中的美拉德反应，抑制饮食物的劣化，并且也能够抑制生物体内的美拉德反应。

主 权 项：1.一种美拉德反应抑制剂，其特征在于：含有50质量％～90质量％的多酚作为有效成分。

关 键 词：反应抑制  饮食物  糖尿病并发症 体内蛋白质  生物体 功能障碍  抗老化剂 丹宁  多酚 胶原 劣化  预防  皮肤  饮食  

IPC专利分类号：A61K31/7024(20060101);A23L1/30(20060101);A23L1/305(20060101);A23L2/52(20060101);A61K8/60(20060101);A61K8/97(20060101);A61K36/00(20060101);A61K36/18(20060101);A61P3/10(20060101);A61P13/12(20060101);A61P17/16(20060101);A61P25/02(20060101);A61P27/02(20060101);A61P43/00(20060101);A61Q19/08(20060101);C07H13/08(20060101)