专利详细信息
芝麻核桃酥的生产方法
文献类型：专利
专利类型：发明专利
是否失效：否
是否授权：否
申 请 号：CN201310318899.7
申 请 日：20130727
申 请 人：青岛宝泉花生制品有限公司
申请人地址：266000 山东省青岛市莱西市工贸开发区水马路12号
公 开 日：20150211
公 开 号：CN104336136A
语 种：中文
摘 要：本发明公开了一种芝麻核桃酥的生产方法，包含以下成分：芝麻、核桃仁、蜂蜜、乳化剂、面粉、鸡蛋；通过原料的处理、过筛面粉、制作面团、成型、烘烤、冷却包装等步骤制成。通过本方法制作的芝麻核桃酥营养丰富，口感酥脆，很受大众喜欢。
主 权 项：1.一种芝麻核桃酥的制备方法，其特征是包含以下成分：芝麻、核桃仁、蜂蜜、面粉、乳化剂、鸡蛋。
关 键 词：芝麻 核桃 面粉 核桃仁 冷却包装 面团 乳化剂 蜂蜜 烘烤 过筛 鸡蛋 大众
IPC专利分类号：A21D13/08(20060101);A21D2/36(20060101)
参考文献：
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引证文献：
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二级引证文献：
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同被引文献：
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