文献类型：专利

专利类型：发明专利

是否失效：否

是否授权：否

申 请 号：CN201610420832.8

申 请 日：20160616

发 明 人：章建浩 赵见营 梁艳文

申 请 人：常熟市屹浩食品包装材料科技有限公司

申请人地址：215500 江苏省苏州市常熟市湖山路99号常熟理工学院东南校区求真楼T2幢5层

公 开 日：20200214

公 开 号：CN105995383B

代 理 人：徐萍

代理机构：32234 苏州广正知识产权代理有限公司

语　　种：中文

摘　　要：本发明公开了一种食品用快速脱氧剂，包括组分一和组分二，所述的组分一包含4%‑8%的水，0.1‑1.0%的氢氧化钠，2‑12%的膨润土，2‑6%的轻石粉，10‑20%的木质纤维和2‑5%的NaCl；所述的组分二包含50%‑80%的还原铁粉。通过上述方式，本发明利用氢氧化钠吸水后的强碱性以快速的达到电解质的平衡，从而提高了脱氧剂的吸氧速度，并且碱性环境中还原性铁粉可以迅速的被氧化成Fe3+，减少了与水的结合；另外，采用膨润土应用于易氧化的食品用快速脱氧剂中，一是防止脱氧剂结块，二是防止因脂肪分子渗透，影响产品脱氧效果，从而利于氧化还原反应的顺利进行。

主 权 项：1.一种食品用快速脱氧剂，其特征在于，由组分一和组分二构成，所述的组分一为：6%的水、0.6%的氢氧化钠、6%的膨润土、4%的轻石粉、15%的木质纤维和2.4%的NaCl；所述的组分二为：66%的还原铁粉，其中，所述的食品用快速脱氧剂的制备方法，采用双组份混合方法，包括以下具体步骤：a、组分一混合：将氢氧化钠、NaCl、轻石粉和膨润土先混合均匀，然后加入所需的水，搅拌均匀；b、组分二混合：将组分二单独搅拌，消除结块铁粉；c、包装：通过双管定量投料法将上述混合后的组分一和组分二加入到包装袋中。

关 键 词：脱氧剂 氢氧化钠  膨润土  氧化还原反应  电解质  还原性铁粉  还原铁粉 碱性环境  木质纤维 影响产品  脂肪分子  强碱性 易氧化  脱氧 结块  轻石  吸水  吸氧 平衡  应用  

IPC专利分类号：A23L3/358(20060101);A23L3/3463(20060101)