文献类型：专利

专利类型：发明专利

是否失效：否

是否授权：否

申 请 号：CN201980016542.9

申 请 日：20190301

发 明 人：埃亚·皮斯帕 米格尔·安吉尔·布泰罗·加西亚 拉兹洛·霍尼亚克 杰奎因·J·萨拉斯·利南 恩里克·马丁内斯·福斯 拉斐尔·加尔斯·曼切诺

申 请 人：纳文尤拉吉帕瑞扎特克文两合供应公司 西班牙高等科研理事会

申请人地址：匈牙利布达佩斯

公 开 日：20201113

公 开 号：CN111935987A

代 理 人：刘明海;胡彬

代理机构：11332 北京品源专利代理有限公司

语　　种：中文

摘　　要：一种高硬脂酸油料种子硬脂脂肪及其制备方法，所述高硬脂酸油料种子硬脂脂肪包括：‑19％至95％的双饱和甘油三酯，其中具有一个油酸的双饱和甘油三酯与具有一个亚油酸的双饱和甘油三酯的(w/w)比(SOS/SLS)大于1；‑和至少1％的三饱和甘油三酯；其中S<Sub>sn‑2</Sub>/S<Sub>总</Sub>x100值为11至98。

主 权 项：1.一种高硬脂酸油料种子硬脂脂肪，其包括：-19％至95％的双饱和甘油三酯，其中具有一个油酸的双饱和甘油三酯与具有一个亚油酸的双饱和甘油三酯的(w/w)比(SOS/SLS)大于1；-和至少1％的三饱和甘油三酯；其中S_sn-2/S_总×100值为11至98。

关 键 词：饱和甘油三酯  油料种子  硬脂酸 脂肪 三饱和甘油三酯  油酸 亚油酸 制备  

IPC专利分类号：A23D7/015(20060101);A23D7/02(20060101);A23D9/04(20060101);A23G9/00(20060101);A21D2/16(20060101);A23G1/00(20060101)