文献类型：专利

专利类型：发明专利

是否失效：否

是否授权：否

申 请 号：CN201910585243.9

申 请 日：20190701

发 明 人：张庆林 刘文 潘佳明 冯俊寅 王杰

申 请 人：中国科学院上海有机化学研究所湖州生物制造创新中心 湖州百晟生物科技有限公司

申请人地址：313000 浙江省湖州市红丰路1366号

公 开 日：20210105

公 开 号：CN112175851A

代 理 人：徐林强;崔佳佳

代理机构：31266 上海一平知识产权代理有限公司

语　　种：中文

摘　　要：本发明涉及乳酸杆菌混合高密度发酵及乳酸杆菌复合菌制剂的制备。具体地，本发明提供一种微生物发酵方法，所述的方法包括：(1)将一种或多种不同的种子菌分别接种到改良的MRS液体培养基中，培养，得到一种或多种不同的种子菌液；(2)将所述的一种或多种不同的种子菌液加入到发酵培养基中，发酵，得到发酵液；所述的改良的MRS液体培养基包括：蛋白胨12‑18g/L、牛肉膏12‑18g/L、酵母膏7‑15g/L、葡萄糖20‑60g/L和水。本发明所述的微生物发酵方法能够同时进行不同的乳酸杆菌混合发酵，且在混合发酵过程中，不同的乳酸杆菌之间不发生相互抑制作用，均能够正常生长。

主 权 项：1.一种微生物发酵方法，其特征在于，所述的方法包括：(1)将一种或多种不同的种子菌分别接种到改良的MRS液体培养基中，培养，得到一种或多种不同的种子菌液；(2)将所述的一种或多种不同的种子菌液加入到发酵培养基中，发酵，得到发酵液；所述的改良的MRS液体培养基包括：蛋白胨12-18g/L、牛肉膏12-18g/L、酵母膏7-15g/L、葡萄糖20-60g/L和水。

关 键 词：乳酸杆菌 微生物发酵  混合发酵 种子菌液  改良  葡萄糖  发酵培养基  复合菌制剂 高密度发酵 蛋白胨 发酵液  酵母膏  牛肉膏  种子菌  制备  发酵 接种  生长  

IPC专利分类号：C12N1/20(20060101);C12R1/23(20060101);C12R1/245(20060101);C12R1/25(20060101);C12R1/225(20060101);C12R1/24(20060101)