文献类型：专利

专利类型：发明专利

是否失效：否

是否授权：否

申 请 号：CN202311486526.0

申 请 日：20231109

发 明 人：祝桂林 潘学成

申 请 人：连云港树人科创食品添加剂有限公司

申请人地址：222000 江苏省连云港市经济技术开发区大浦工业区临洪大道22号

公 开 日：20240312

公 开 号：CN117680060A

代 理 人：李丹

代理机构：北京中济纬天专利代理有限公司

语　　种：中文

摘　　要：本发明提供了一种柠檬酸钾连续反应方法，涉及食品添加剂生产技术领域，该方法将事先配制好的柠檬酸钾水溶液和氢氧化钾水溶液，泵入各自的储液罐内，然后按照各自设定的质量流量，同时连续进入反应器内，并在反应器内完成酸碱中和反应的连续操作，反应生成的柠檬酸钾溶液由下料机构连续排出，本发明所提出的柠檬酸钾连续反应方法，克服了现有柠檬酸钾现行反应方法存在的劳动强度大，生产效率低，局部反应温度过高，易造成易碳化物指标超标，批次之间反应温度和反应终点PH很难控制一致，不能有效保证产品质量的连续性和稳定性等诸多缺点，实现了柠檬酸钾反应的连续和自动化操作，且结构简单，投资少，具有良好的推广价值。

主 权 项：1.一种柠檬酸钾连续反应方法，其特征在于：所述柠檬酸钾连续反应方法采用反应装置进行制备，所述柠檬酸钾连续反应方法的具体步骤如下：S1：制备柠檬酸溶液，通过将食品级无水柠檬酸用纯水溶解，从而制成柠檬酸水溶液，然后柠檬酸水溶液注入储液罐（3）中备用，且通过设有的搅拌架（401），其在工作的过程中，会对储液罐（3）内部的柠檬酸水溶液进行充分搅拌，从而柠檬酸水溶液的稳定性；S2：将氢氧化钾溶液注入另一个储液罐（3）中备用，同理，通过设有的搅拌架（401），其在工作的过程中，会对储液罐（3）内部的氢氧化钾溶液进行充分搅拌，从而氢氧化钾溶液的稳定性；S3：上料，此过程中，开启两个储液罐（3）底部上料机构中的阀门主体（5），且通过调节阀门主体（5）的流速将柠檬酸溶液以1.35t/h、氢氧化钾溶液以1.08t/h的质量流量注入反应器（2）的内部；S4：酸碱中和反应，待柠檬酸溶液和氢氧化钾溶液进入到反应器（2）的内部后，将第一伺服电机（203）开启，第一伺服电机（203）开启时，会通过转动轴（201）带动螺杆（202）旋转，螺杆（202）旋转时，会对反应器（2）内部的柠檬酸溶液和氢氧化钾溶液进行充分的搅拌，使其在反应器（2）内完成酸碱中和反应的连续操作，连续生产柠檬酸钠溶液，且通过在反应器（2）内部等距排列的挡板（205），其可以减缓溶液在反应器（2）内部流动的速度，从而增加反应时间；S5：控制反应温度和终点pH值，此过程中，通过开启加热器（8），加热器（8）在工作的过程中，会通过加热丝（801）产热量，这些热量会传导至反应器（2）的内部，从而实现对反应器（2）内部的反应温度进行控制，且通过设有的在线PH计（206）以及在线温度计（207），从而便于工作人员的观察，

关 键 词：柠檬酸钾 连续反应  反应器  柠檬酸钾水溶液  氢氧化钾水溶液  食品添加剂生产 柠檬酸钾溶液  酸碱中和反应 自动化操作  反应终点  局部反应  生产效率  温度过高  下料机构  质量流量  碳化物 泵入  储液  排出  配制  超标  保证  投资  

IPC专利分类号：B01J19/00;B01J19/20;B01J4/00;B01F27/96;C07C51/41;C07C59/265