文献类型：专利

专利类型：实用新型

是否失效：否

是否授权：否

申 请 号：CN202323453608.3

申 请 日：20231219

发 明 人：董彬

申 请 人：北京光明健能乳业有限公司

申请人地址：101300 北京市顺义区林河工业开发区林河大街14号

公 开 日：20250103

公 开 号：CN222286996U

代 理 人：赵松伟

代理机构：四川恒靠谱知识产权代理事务所(特殊普通合伙)

语　　种：中文

摘　　要：本实用新型公开了一种乳制品发酵缸，涉及到乳制品生产技术领域，包括缸体，缸体的内侧安装有双向搅拌结构，双向搅拌结构包括第一搅拌结构和第二搅拌结构，缸体的顶端安装有驱动箱，驱动箱的内侧安装有驱动机构。本实用新型通过主锥齿轮、副锥齿轮一和副锥齿轮二的配合设置，驱动第一搅拌结构和第二搅拌结构均以缸体的轴线为中心线同步反向转动，配合多个搅拌杆二与多个搅拌杆一交错分布的设计，可起到更好的搅拌效果，提高发酵质量，通过橡胶层配合清理刷可更实现多次反复刮除缸体内壁上粘附的乳制品，不易对第二搅拌结构的转动形成大的阻碍，另外，橡胶层配合清理刷可更好的适应缸体的意外形变，例如受外部撞击使得表面发生凹陷。

主 权 项：1.一种乳制品发酵缸，包括缸体(1)，所述缸体(1)的上下两端分别设置有进料管(2)和出料管(3)，其特征在于：所述缸体(1)的内侧安装有双向搅拌结构，所述双向搅拌结构包括第一搅拌结构(4)和第二搅拌结构(5)；所述缸体(1)的顶端安装有驱动箱(6)，所述驱动箱(6)的内侧安装有驱动机构，所述驱动机构驱动所述第一搅拌结构(4)和第二搅拌结构(5)均以所述缸体(1)的轴线为中心线同步反向转动；所述第一搅拌结构(4)包括转轴(41)和多个搅拌杆一(42)，所述转轴(41)与所述缸体(1)的轴线相重合，并转动安装于所述缸体(1)上，由所述驱动机构驱动其转动，多个所述搅拌杆一(42)均匀固定于所述转轴(41)的周侧；所述第二搅拌结构(5)包括转动套(51)、连接框(52)和多个搅拌杆二(53)，所述转动套(51)与所述缸体(1)的轴线相重合，所述转动套(51)套设于所述转轴(41)的外侧，并转动安装于所述缸体(1)上，由所述驱动机构驱动其转动；所述连接框(52)固定连接于所述转动套(51)的侧端，并延伸至所述搅拌杆一(42)远离所述转轴(41)的一侧，多个所述搅拌杆二(53)均匀固定于所述连接框(52)的内侧，并与多个所述搅拌杆一(42)交错分布；所述连接框(52)的外侧粘接有橡胶层，所述橡胶层远离所述连接框(52)的端面固定有清理刷(54)，所述清理刷(54)贴合于所述缸体(1)的内壁设置。

关 键 词：双向搅拌  搅拌杆  副锥齿轮  驱动箱  清理刷  乳制品 同步反向转动  橡胶层 顶端安装  交错分布  乳制品生产 缸体内壁  配合设置  搅拌效果  主锥齿轮  粘附的  驱动机构  发酵缸  形变  凹陷  刮除 发酵 转动  驱动  阻碍  

IPC专利分类号：B01F27/90;A23C9/12;B08B9/087;B08B9/093;B01F27/96;B01F27/192;B01F35/11;B01F35/12;B01F35/32;B01F101/07;B01F101/44