文献类型：会议

作　　者：孙仲琰 王晗 王雯雯 蒋丹丹 刘霄 王际辉

作者单位：大连工业大学食品学院辽宁省食品生物技术重点实验室 大连 116034

会议文献：中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛论文集

会议名称：中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛

会议日期：20111103

会议地点：上海

主办单位：中国食品科学技术学会

出版日期：20111103

学会名称：中国食品科学技术学会

语　　种：中文

摘　　要：本文通过分步结晶法提取并纯化了石榴酸,研究了石榴酸对膀胱癌T24细胞凋亡的影响.首先通过单因素试验,分别研究了-18℃、4℃、25℃条件下,结晶时间对石榴酸纯度的影响.结果为：-18℃条件下结晶时间为1h；4℃条件下结晶时间为2h；25℃条件下结晶时间为16h,乙醇与脂肪酸的比为1∶2(v/v)时,石榴酸纯度可达95.2％.进一步分析了石榴酸对膀胱癌T24细胞凋亡的影响.MTT分析结果显示,在10μM至160μM的浓度范围内,石榴酸作用膀胱癌T24细胞24小时,能够明显抑制细胞活力,其作用呈现剂量依赖性.石榴酸的半数致死浓度(IC50)分别为80μM.应用荧光显微镜观察Hoechst荧光染色后细胞核形态变化,石榴酸处理T24细胞后,细胞核体积明显变小,并呈现皱缩致密的颗粒状的强荧光.应用流式细胞仪分析石榴酸对细胞凋亡的影响,发现石榴酸能够诱导膀胱癌T24细胞的凋亡.80μM石榴酸处理细胞24h,凋亡率为24.4％.以上结果提示,石榴酸有可能在膀胱癌的辅助治疗中发挥作用.

关 键 词：石榴酸  提纯 凋亡 T24细胞

分 类 号：R737.14] TQ461