文献类型：期刊文章

作　　者：李雅善[1,2] 李雨萌[1] 任一曌[1] 刘旭[1] 王录俊[3] 王金锋[3] 崔萍[4] 王艳君[2]

LI Yashan;LI Yumeng;REN Yizhao;LIU Xu;WANG Lujun;WANG Jinfeng;CUI Ping;WANG Yanjun(College of Enology,Northwest A&F University,Yangling,Shaanxi 712100;School of Chemistry and Life Sciences,Chuxiong Normal University,Chuxiong,Yunnan 675000;Grape Research Institute of Weinan City,Weinan,Shaanxi 714000;Grape Industry Management Committee of Eastern Helan Mountain in Ningxia Autonomous Region,Yinchuan,Ningxia 750004)

机构地区：[1]西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西杨凌712100 [2]楚雄师范学院化学与生命科学学院,云南楚雄675000 [3]陕西省渭南市葡萄研究所,陕西渭南714000 [4]宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管理委员会,宁夏银川750004

出　　处：《核农学报》

基　　金：西北农林科技大学试验示范站(基地)科技成果推广项目(TGZX2018-8);国家重点研发计划项目(2017YFC1502806);陕西省重点研发计划(2020ZDLNY07-08)

年　　份：2021

卷　　号：35

期　　号：12

起止页码：2756-2765

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAS、CSCD、CSCD2021_2022、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为了筛选适宜在陕西省渭南地区栽培的优良鲜食葡萄品种,以优化当地现有鲜食葡萄品种的种植结构,对新郁、弗雷无核、紫脆无核、早黑宝、夏黑、紫甜无核、户太八号、巨玫瑰、阳光玫瑰、金手指共10个鲜食葡萄品种进行引种试验。试验采用田间观察与室内测试相结合的方法,包括观察记录各供试品种的物候期、植物学性状,测定果实的理化成分含量,评价果实的感官质量,最后利用主成分分析法对葡萄果实品质进行综合评价和排序。结果表明,在渭南地区简易避雨栽培条件下,10个鲜食葡萄品种在物候期、植物学性状、果实理化成分含量、感官评分等方面存在差异。综合评价发现新郁、户太八号的品质较好,早黑宝、阳光玫瑰、紫甜无核的品质中等,其余品种的品质较差。本研究为渭南地区鲜食葡萄引种栽培和品种结构优化提供了一定的理论依据。

关 键 词：鲜食葡萄 引种表现 果实品质 主成分分析

分 类 号：S663.1]