文献类型：期刊文章

作　　者：李晓岚[1] 支朝倩[2]

机构地区：[1]东北农业大学文法学院英语系 [2]东北农业大学文法学院

出　　处：《食品工业》

年　　份：2020

卷　　号：41

期　　号：1

起止页码：353-353

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、FSTA、核心刊

摘　　要：食品专业英语是我国高校为食品专业学生设立的一门专业基础课程,作为连接大学英语与食品专业知识的重要桥梁,该门课程是高校培养当前时代发展所需求应用人才的一条重要途径。与此同时,食品专业英语教学,是实现高校学生由基础英语能力提升向应用技能提升的重要一环,换言之,开展好食品专业英语教学工作,对食品专业学生职业技能的形成将产生重要影响。所以,明确食品专业英语教学的重要性,探寻一条有效的食品专业英语教学途径,对提高食品专业英语教学效果,促进培养食品专业高素质人才具有十分重大的意义。

关 键 词：食品专业英语  教学成效 食品行业 《食品专业英语文选》  专业英语教学 应用人才培养  

分 类 号：TS201] H319.3[食品科学与工程类]