重庆科技学院机构知识库

科研产出

新型柑橘贮藏保鲜剂的研究进展 ( EI收录)

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《食品科学》四川农业大学食品学院;重庆科技学院安全工程学院 熊亚波 闫晓俊 颜静 秦文  出版年：2015

柑橘类果实在贮藏运输中果实表面易被腐败菌浸染而导致货架期和贮藏时间缩短,柑橘的贮藏保鲜方法一直以来都是业界关注的热点问题。本文介绍几种具有无毒、可生物降解、对环境无污染等特点的新型杀菌保鲜方法,其中包括动植物多糖涂膜保鲜...

关键词：柑橘 防腐保鲜 壳寡糖 精油 槐糖脂  拮抗菌

基于SPSS对人的深度知觉的试验研究

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《重庆科技学院学报（自然科学版）》重庆科技学院安全工程学院;四川农业大学食品学院 闫晓俊 刘克辉 邹碧海 熊亚波  出版年：2013

对人的深度知觉进行试验,得到1 200名大学生单双眼深度知觉数据。通过SPSS软件对所得数据进行统计图描述、区间估计及卡方检验分析,得到人的深度知觉无性别差异性、疲劳对女性深度知觉影响更大及单双眼差别阈限值。根据试验得到...

关键词：SPSS软件 深度知觉 疲劳  差别阈限